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Eat Well, Be Happy, Love Food
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(Deutsch) Teigfäden (Kadayıf)
(Deutsch) Kadayîf Dünne Teigfäden, die an Glasnudeln erinnern, werden auf ein heißes Blech aufgebracht und gestockt, um schließlich zu diversen Desserts verarbeitet zu werden, beispielsweise mit Nuss- oder Käsefüllung. Die Version mit Käsefüllung wird “Künefe” genannt und heiß serviert.
Künefe
(Deutsch) Künefe wird aus Teigfladen (Kadayif) und käse hergestellt.und warm serviert.Es ist in Mittelmeerregion von Türkei eine Bekante speziealität.
(Deutsch) Langebazar (uzun çarşı)
(Deutsch) Uzun Çarşı
Der lange Bazar wurde in Jahre 1890 Gebaut. Es Befinden sind verschiedene geschäfte die von Schuhen bis zum Lebensmittel verkaufen in Diesem Bazar.Tägliche besucher zahl wir ca. mit 20000 leute geschätzt.Die Mystische Bazar ist eine der bekanten sehenswürdigkeiten von Antakya.