No Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.
Eat Well, Be Happy, Love Food
No Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.
Gonio Kalesi Batum
Gonio Kalesi Batum – Gürcistan
Kalenin en enteresan hikayesi osmanli himayesine gecince kale kültürü olmayan osmalida pazaryeri olarak kullanilmis olmasi.
Dünyanin en güclü surlari olan istanbul surlarini darmadagin etmis bir bir imparatorluk olan Osmali icin daha vazla bir degeri olmayisi normaldir…
Adana
Verimli topraklar ve coğrafi konumu nedeni ile tarih öncesi çağlardan başlayarak değişik ulusların akınına uğramış bölgede Çukurova kültürünü bu uygarlıklardan parça parça biriktirilmiş taşlarla oluşturulmuş bir yapı olarak tanımlamak mümkündür. Bir kültür sentezini oluşturan etkenler içinde Hitit kültürü ağırlıklı bir yer tutmakla birlikte, diğer ulusların verdiği katkılarla da tarih boyunca zenginleşmiştir.
Şırdan ve Bumbar Dolması
Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana’da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı “şırdan dolmasıdır”. Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş, makbul olanı oymuş.[kaynak belirtilmeli] Şırdan, Adana’da, “Adana kebap” ve “şalgam” kadar yaygın olan bir yiyecek olmasına rağmen Adana dışında pek bilinmeyen bir yiyecektir.