DER ERSTE SALON DU CHOCOLAT IN ZÜRICH
Der Salon du Chocolat war zum ersten Mal in der Schweiz. Die weltweit grösste
Veranstaltung rund um das Thema Schokolade gastiertte vom 30. März bis am 1. April in der
Messe Zürich.
Nach internationalem Erfolg in Paris, New York, Tokyo und sechs weiteren japanischen Städten,
in Moskau, Shanghai, Kairo und Bologna kommt die einzigartige Show nach Zürich.
Der Salon du Chocolat – in Frankreich findet er dieses Jahr bereits zum 18. Mal statt – ist
Bindeglied zwischen den Kakao-Produktionsländern, den Chocolatiers und den Konsumenten
sowie Plattform für die Handwerkskunst ebenso wie für die industrielle Herstellung von
Schokolade.
Der Salon du Chocolat zeigt auch in der Schweiz, dem Land mit der höchsten jährlichen Pro-
Kopf Schokoladen-Konsumation, sein ganzes Programm.
In der Halle 3 der Messe Zürich nehmen auf einer Fläche von über 4000m2 rund 60
Chocolatiers, Pâtissiers und Experten teil, zeigen neue Kreationen, erzählen Wissenswertes um
die beliebte Süssigkeit oder verraten das eine oder andere Geheimrezept. Der Salon du
Chocolat bietet den Teilnehmern die ideale Plattform, ihre professionelle Arbeitsweise und
Kreativität einem Publikum aus Geniessern, Fachleuten und Neugierigen live zu präsentieren.
DEFILEE DU CHOCOLAT
Lanciert wird der Salon du Chocolat in einer exklusiven Avant-Première mit dem Defilee du
Chocolat am Donnerstag, 29. März. Das Defilee du Chocolat ist der fulminante Auftakt des
Salon du Chocolat.
Der Salon du Chocolat präsentiert in diesem Rahmen gewagte, einzigartige Mode-Kreationen
und gleichzeitig die grossen Namen aus der Chocolatier-Welt. Denn Designerinnen und
Designer kreieren gemeinsam mit Chocolatiers exklusive, süsse Schokoladenkleider. Aus einer
schmelzenden Materie Kleider herzustellen, ist eine besondere und ungewöhnliche
Herausforderung für die Kreativteams.
Das Defilee am Salon du Chocolat in Zürich steht unter dem Thema «Oper» und wird von
Patricia Boser moderiert. Models mit Hair und Make-Up Styling von Valentino Coiffure wandeln
in einzigartigen Kreationen aus Schokolade über den Laufsteg. Man darf sich auf herrschaftliche
und ausgefallene Kleider freuen, zum Beispiel edle Kreationen in weisser Schokolade, Corsagen,
detailverliebte, verspielte Röcke oder exquisite Kleider, die an ein Vogelnest erinnern.
Philippe Pascoët, der für seine Kreativität bekannte Maître Chocolatier aus Genf und Christophe
Roussel seines Zeichens Chocolatier, Pâtissier und Gourmand aus Paris gehören in Zürich zu
den Kreativen, die ihre Schokoladenkleider zeigen werden.
Besondere Einzigartigkeit verleiht dem Zürcher Defilee du Chocolat die Live-Performance der
traditionsreichen Confiserie Sprüngli gemeinsam mit Valentino Coiffure – eine überraschende
Kreation in bewegter Umsetzung.
Nach dem Defilee werden die Abendkleider aus Schokolade während dem gesamten Salon du
Chocolat in der Halle 3 ausgestellt. So können die einzigartigen Kreationen auch von den
Besuchern des Salon du Chocolat bewundern werden.
Diese Chocolatiers und Designer haben für das Defilee Abendkleider kreiert:
CHOCOLATIER & DESIGNER
Confiserie Sprüngli & Valentino Coiffure
Philippe Pascoët & Elisa Sue
Villars Chocolatier
Christophe Roussel
Bernachon Pâtisserie-Chocolaterie & Max Chaoul Couture
Jean-Claude Jeanson & Mister Crochet
Jean-Paul Hevin
Pâtisserie Chocolaterie Philippe Rigollot & Emmanuel Chevalier & Nadine Chabannier
Maison Bonnat & Valérie Pache
Vincent Guerlais & Christian Courcelles
