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111`111 Takipçi  için hepinize Teşekkürler

111`111 Takipçi için hepinize Teşekkürler

Sevgili Ehl-i Lezzetiz biz TakipçileriSayenizde bugün itibari ile 111`111 Takipçi sayısını beraberce kutluyoruz. Bunun için hepinize teker teker Teşekkür ederiz.Bu önemli gün kutlaması için aklımızda farklı fikirler geliştirmiştik bunlardan en öne çıkanı 111`111 inci takipçimiz ve ailesine bir yemek ikramında bulunmaktı. Ama daha sonra aklımıza daha uygun bir fikir gelişti:

Gurme Restoran Lampart’s

Gurme Restoran Lampart’s

Lampart`s İsviçre’nin büyük şehirlerinin merkez noktası denecek pozisyonda bulunan kesinlikle şehrin stresinden uzak bir hayal mekân. Firmanın kurucuları ve işletmecileri olan Anni & Reto Lampart islerine Aşık birer artistler. Restoranlarına verdikleri kıymetin karşılığınızda 2 Michelin Puanı ve neredeyse daima doluluk oranına sahip işletmeliye almışlar.

(Deutsch) Restaurant Blüemlismatt

(Deutsch) Restaurant Blüemlismatt

(Deutsch) Restaurant Blüemlismatt ist ein Bergrestaurant der oberhalb von Egerkingen in 814 m üM liegt. Aber er unterscheidet sich von anderen Bergrestaurants mit seinem Brillieren wie ein Gourmet Restaurant.
Die Führung und Service Team sind sehr gut und punkten mit ihren natürlichen auftritt. Was sehr Aufmerksamkeit weckt ist die super geplante und herzhaft umgesetzte Landschaftsaufbau. Die pflanzen, Dekorationen dazu noch den super Ausblick… einfach super

(Deutsch) Restaurant Pouletburg  Attighausen

(Deutsch) Restaurant Pouletburg Attighausen

(Deutsch) Diese Restaurant Besuche ich ca. seit 28 Jahren. Es ist mit Sein Poulet in Körbli Menü Bekannt. Obwohl es auf der Menu Karte verschiedene Menus Drauf sind bestellen grössten teil von Besucher Bestellen den Selben Menü. Wenn man Ohne Reservation Hin geht wartet man mindestens 20 Minuten. Für ein Restaurant der praktisch nur das gleiche Menü anbietet kann man das als Qualität zeichne anschauen (immer Full House)

(Deutsch) Caffe é Piu

(Deutsch) Caffe é Piu

(Deutsch) Nach dem uns mein Kollege Urs informiert hat, dass der Pizzaiolo von Malters Lokalität Café e Piu in den Weltmeisterschaften (Coppa del Mondo di Pizza- Pizza World Cup- in Rom) den dritten Platz mit seiner Pizza erreicht hat haben wir uns entschlossen es unbedingt zu Probieren. Wir haben an einem Mittag die Gelegenheit genutzt und mit den Arbeitskollegen Café e Piu besucht.

(Deutsch) Restorant Ditirambo Rom

(Deutsch) Restorant Ditirambo Rom

(Deutsch) Bei unseren Rom reise wollten wir in einem guten Restaurant Abend essen. Bei der Überlegung von Rahmen Bedingungen ob es Fleisch oder Fisch sein soll haben wir den Restaurant Ditirambo gefunden und uns für den entschieden. Von aussen war es eine eher kalte kleine Lokalität zuerst waren wir von unserer Auswahl nicht ganz so sicher jedoch von Begin unsere Essen an haben wir gemerkt, dass wir ein traumhaftes Restaurant gefunden haben in verlauf von Abend wurde unser Gefühl von Qualität von sehr feinen Gerichten so wie Ambiente sich bestätigt.

Ladurée

Ladurée

Ladurée
Ladurée 1860 yılında Paris’te kurulmuş bir pastahanedir. Mekânın en ünlü ürünü Macaron firmanın kurulusundan 100 sene sonra bulunmuştur. Zaman içerisinde makronun namı okadır büyümüş ve birçok ülkede farklı isimler altında kopyalanmıştır.

(Deutsch) Plitvicer Seen

(Deutsch) Plitvicer Seen

(Deutsch) Bei unseren Balkan Reise war unsere erste Etappe Plitvice Seen in Kroatien
Plitvicer Seen sind von UNESCO Welt Kultur erbe geschützte Ort. Mit seinen besonderen Floren bietet der National Park an Sehr vielen Tieren leben Möglichkeit. Es sind ca. 16 Seen und 300 Wasserfällen die Plitvice Seen beinhalten
Besuch an Plitvicer Seen ist kostenpflichtig. An Hoch Saison kostete ein erwachsener 110 Kuna es gibt für Schüler Studenten und Behinderten preis Ermäßigung

(Deutsch) Feinschmecker Abend zu Hause

(Deutsch) Feinschmecker Abend zu Hause

(Deutsch) Wir haben mit meine Feinschmecker Kollegen sehr vielen Lokalitäten von Gourmet Restaurant bis Street Food Anbietern mit vielfältigen Sortimenten besucht und ausprobiert.
Zur Abwechslung habe ich meine Feinschmecker Kollegen zu mir nach Hause eingeladen.
Um sie kulinarisch zu verwöhnen habe ich mir Gedanken über den Menü gemacht und mich in einem Menü Auswahl von Mediterranen Küche entschieden.

(Deutsch) Asitane Restaurant  Osmanische Palast Küche

(Deutsch) Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche

(Deutsch) Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche
Asitane Restaurant ist mit seinem Konzept, Gerichten und deren Präsentationen eine von mir sehr geschätzte Restaurant. Die Gerichte wurden ach mühsamen arbeiten von Bücher Notizen einkaufslisten und diversen geschriebene Notizen von Osmanischen Palästen sichergestellt und rekonstruiert worden. Die Restaurants befinden sich in Erdgeschoss von einem Osmanischen Herrenhaus.

(Deutsch) Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

(Deutsch) Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

(Deutsch) Konyalı Ahmet Usta Kuşadası
Bei unserem Besuch habe ich den Laden wie der Name auch sagt um “Etli Ekmek” zu essen ausgesucht. Nach unserem Besuch muss ich aber sagen das sie neben ihrer Spezialität auch die anderen Sachen an Menu sehr gut im Griff haben. Alles sehr lecker.
Wir haben mit Suppen angefangen, es folgte Salat çig Köfte und Içli Köfte danach Spezialität von Laden “etli ekmek” und Lam Tandur.

(Deutsch) Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

(Deutsch) Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

(Deutsch) Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi
Die Positive ruf Von Mevlana Köfte “Frikadellen” habe ich schon länger mal gehört. Bei einem Besuch an meinem bester Freund Kubilay hat er ein Mittag essen hier Organsiert
In unserem Menu waren: Linsen Suppe, Bohnen Salat, Die Berühmte Merkez efendi köftesi “ Frikadellen” und Hayrabolu Dessert.

Highlight war sicher die sehr schmackhafte Köfte aber die anderen Sachen schmecken auch sehr fein.

(Deutsch) MAŞUKİYE Köy Evi  Şelale Restoran

(Deutsch) MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran

(Deutsch) MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran
Masukiye befindet sich Südlich Von Izmit und ist an der Grenze zu Sakarya, Sapanca See. İn der Nähe gelegene Kartete ergänzt die Ortschaft das man die Region in allen 4 Jahreszeiten geniessen kann. Kartete ist 1606 Meter Hoch und ist bekannt mit seiner vielseitigen Vegetation. Super Wetter Aussicht Bergen was will man mehr. wenn man von Grossstadt stress genug hat ist die nah gelegene Ortschaft eine ideale Zuflucht Ort.

(Deutsch) Mustafakemalpaşa Käse Dessert

(Deutsch) Mustafakemalpaşa Käse Dessert

(Deutsch) Mustafakemalpaşa Käse Desert
Diese Dessert wird Seit mehrere Hundert Jahren in Kemalpaşa Bursa hergestellt. Der Richtige Name ist eigentlich Kemalpaşa Käse Dessert wird aber kurz Kemalpaşa Dessert genannt.
Es ist üblich, dass die Dessert Geschmack in Bursa Kemalpaşa gegenüber restliche Regionen der Türkei positiv unterscheidet weil in Kemalpaşa werden Dessert nur frisch eingesetzt wegen der kurze Haltbarkeit ist es ausserhalb der Region nur getrocknet erhältlich.

(Deutsch) Neapel Impressinen

(Deutsch) Neapel Impressinen

(Deutsch) Neapel (italienisch Napoli) ist mit knapp einer Million Einwohnern die drittgrößte Stadt Italiens. Die Hauptstadt der Region Kampanien sowie der Metropolitanstadt Neapel ist ein wirtschaftliches und kulturelles Zentrum Süditaliens. Die Metropolregion hat bis zu 4,4 Millionen Einwohner. Viele Neapolitaner sprechen das stark vom Standarditalienischen abweichende Neapolitanisch.

(Deutsch) Lahmacun

(Deutsch) Lahmacun

(Deutsch) Lahmacun Teig wird ca. 25 bis 30 cm Durchmesser und nur eins Zwei Millimeter dick Ausgerollt. Ausgerollte Teig wird mit Hackfleisch und Zwiebel Mischung bestrichen. In einem Schamottestein Ofen gebacken. Serviert wird Lahmacun mit Zitrone , Zwiebel und Petersilien.

(Deutsch) Ausflug Rheinfall

(Deutsch) Ausflug Rheinfall

(Deutsch) Der Rheinfall hat eine Höhe von 23 Metern und eine Breite von 150 Metern. Der Kolk in der Prallzone hat eine Tiefe von 13 Metern. Bei mittlerer Wasserführung des Rheins stürzen im Rheinfall 373 Kubikmeter Wasser pro Sekunde über die Felsen (mittlerer Sommerabfluss: etwa 600 m³/s). Es ist an Schöne Tagen eine sehr schöne Ausflugsziel.

(Deutsch) Lale işkembe

(Deutsch) Lale işkembe

(Deutsch) Seit Langem wollte ich Lale işkembe in Taksim besuchen. Das konnten wir mit mein Sohn zusammen am Somme 2016 realiseren. “Kelle Paça” Lamm Kopf und Füsse und “işkembe” Kuttelsuppe waren sehr sehr gut. “Kelle” Lammkopf in Tandir gegart war nach meinem meinung von Mikrowelle. Ob unternehmen keine Warmbehalte Möglichkeit hat oder Kelle von gestern war ist noch offen.

(Deutsch) Ordu Boztepe

(Deutsch) Ordu Boztepe

(Deutsch) Boztepe ist in Ordu und ist auf 530 Meter höhe. Aus diesen Punk hat man beste Aussicht Möglichkeiten von der Umgebung.

Zwischen Ordu Zentrum und Boztepe sind es ca. 6 Km den man gut mit Auto erreichen kann. Natürlich kann man auch mit gondele auch Boztepe erreichen. In Boztepe hat es picknick und Wanderung Möglichkeiten.

(Deutsch) Pizza mit Meeresfrüchten ala Napoli

(Deutsch) Pizza mit Meeresfrüchten ala Napoli

Sorry, this entry is only available in German and Türkçe. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.Rezept  könnt Ihr bald in...

Alfa Pizza

Alfa Pizza

(Deutsch) Alfa Pizza
Ehl-i Lezzet sayfam için Uzun süredir değişiklik hazırlıkları içerisindeyim. Bu değişiklik yeni reçete tariflerini ve kendi yada diğer Blogger arkadaşların hazırladıkları yemek videolarını da içerecektir.

Tantuni Kebab

Tantuni Kebab

(Deutsch) Als Tantuni bezeichnet man Rollen aus Yufka-Teig, gefüllt mit gegartem, gehacktem Kalbs- oder Lammfleisch und Lammfett, Tomate, Zwiebel, einem Stück glatter Petersilie, gemahlener Chili, Kümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer. Tantuni werden der türkischen Küche (Region Mersin) zugeordnet.

(Deutsch) Fujiya of Japan

(Deutsch) Fujiya of Japan

(Deutsch) Unsere kulinarische Reise geht diesmal in die japanische Küche.

Es geht um Sushi und Dashi, Soya und Goya und um Teppan-Yaki. Überhaupt um das was Japaner so essen, denn niemand ist so gern, so gut und so gesund wie sie. Wird also höchste Zeit, ihnen mal ausgiebig in die Töpfe zu schauen.

(Deutsch) İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist ein Fleischgericht der türkischen Küche und stellt eine Variante des Döner Kebap dar. Beim İskender Kebap wird das am Drehspieß gegrillte und dünn abgeschnittene Lammfleisch mit Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert.

(Deutsch) Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

(Deutsch) Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

(Deutsch) Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları tedarik etmeye çalışıyorlar. He birde isin başka yani var karin doyurmak. Bu konuda da kesinlikle aç kalmayacağınız bir yer

(Deutsch) Mendosa Steak Haus

(Deutsch) Mendosa Steak Haus

(Deutsch) Mendosa Steak Haus İsmindende anlaşıldığı gibi Arjantin mutfağını zaten meşhur kılan et yemekleri. T-Bone Steak.. menü kartı zevkli ve profesyonelce hazırlanmış. Maalesef yolculuğumuzda biraz gecikme yaşadık ve yarim saat gecikmeli restorana ulaşabildik üstüne birde rezervasyon sikintisi yasadık ama sağolsun görevli arkadaş kısa süre içerisinde halletti 5 Yerine 4 Kişilik rezervasyonumuz görünüyordu.

Erhan Arda

Erhan Arda

Zuerst über „Wir sind Feinschmecker“ (Auf Türkisch Ehl-i-lezzetiz biz) :

Ich habe mir sehr viele Gedanken über den Namen gemacht. Jeder zweiter nennt seinen Blog „Gourmet…“ o.ä. Aber ich wollte etwas Spezielles. Am Schluss habe ich mich für „Wir sind Feinschmecker“ entschieden. Somit ist der Name entstanden. Das Logo habe ich selber gestaltet. Da ich nicht ganz zufrieden bin, könnte es bald noch leicht abgeändert werden.

Vegetarian Sushi For One

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Making your Own Activated Nuts

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Yummy Noodle Salad

Yummy Noodle Salad

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Rustic Pumpkin Soups

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Home Made Pasta

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French onion soup for the soul

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Dill Gravy & Eggs

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Spring Vegetable Cous Cous

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Apple Chia Pudding

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Korean Yam Yam

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Apple & Black Current Crumble

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Marmalade

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Sugar Berry Cakes

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(Deutsch) Kaffee

(Deutsch) Kaffee

(Deutsch) Die Kaffeebohnen werden aus Steinfrüchten verschiedener Pflanzenarten aus der Familie der Rubiaceae gewonnen. Die beiden wichtigsten Arten der Kaffeepflanze sind Coffea arabica (Arabica-Kaffee) und Coffea canephora (Robusta-Kaffee) mit vielen Sorten/Varietäten. Je nach Sorte und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. Kaffee wird heute in über 50 Ländern weltweit angebaut.

(Deutsch) Molekular Küche

(Deutsch) Molekular Küche

(Deutsch) Infos über “Molekularküche“ von Max Eichmann:

Molekularküche ist die Weiterführung vorhandener Techniken und Erfahrungen, also eigentlich keine brandneue Innovation. Schon vor langer Zeit haben Menschen die Annehmlichkeiten und Vorteile des Bratens oder Frittierens bei der Zubereitung der Lebensmittel erkannt,

(Deutsch) Mailand

(Deutsch) Mailand

(Deutsch) Mailand (italienisch Milano) ist mit 1,3 Millionen Einwohnern die zweitgrößte Stadt Italiens. Es ist Hauptstadt der Region Lombardei sowie der Provinz Mailand und neben Rom das wichtigste wirtschaftliche Zentrum Italiens. Die Metropolregion war 2006 mit 7,4 Millionen Einwohnern der größte Ballungsraum Italiens.

(Deutsch) Galleria Vittorio Emanuele II

(Deutsch) Galleria Vittorio Emanuele II

(Deutsch) Die Viktor-Emanuel-Galerie (italienisch Galleria Vittorio Emanuele II) in Mailand ist eine nach dem Einiger Italiens, König Viktor Emanuel II., benannte überdachte Einkaufsgalerie aus dem 19. Jahrhundert. Die Eröffnung durch den König fand am 15. September 1867 statt.

(Deutsch) Castello Sforzesco & Parco Sempione

(Deutsch) Castello Sforzesco & Parco Sempione

(Deutsch) Castello Sforzesco & Parco Sempione
Die Burg der Herrscherfamilien Mailands (zuerst die Visconti, dann die Sforza) entstand, um Sicherheit vor den eigenen Untertanen zu geben – und nicht etwa, um die Stadt vor äußeren Feinden zu schützen. Ab 1368 wurde ein erstes Kastell an der Stadtmauer errichtet.

(Deutsch) Stazione Centrale

(Deutsch) Stazione Centrale

(Deutsch) Stazione Centrale
Der Hauptbahnhof der Stadt aus Marmor erhebt sich wie ein Steingebirge 207 m breit und 36 m hoch am Ende der Via Pisani. Er war bereits vor dem Ersten Weltkrieg geplant, wurde aber erst Anfang der Dreißigerjahre in den müden Formen eines späten Jugendstils fertig gestellt.

(Deutsch) La Bella Vita

(Deutsch) La Bella Vita

(Deutsch) Krevetten-Spass beim Portugiesischen Restaurant
Diesen speziellen Restaurant habe ich schon ein paar mal besucht und ich war jedes mal zufrieden. Der Inhaber ist ein Portugiese der in seinem eigenen Restaurant kocht. Er kocht vieles der Portugiesischen und der Italienischen Küche. Pizzas, Fleisch sowohl auch Fischgerichte gelingt Ihm sehr gut. Die Meeresfrüchte bereitet er am besten vor.

(Deutsch) 83. Auto Salon 2013

(Deutsch) 83. Auto Salon 2013

(Deutsch) Der Internationale Auto-Salon Genf (französisch Salon international de l’auto de Genève, italienisch Salone internazionale dell’auto di Ginevra) ist eine der weltweit wichtigsten Automobil-Fachmessen. Er findet jedes Jahr Anfang März im Messekomplex Palexpo in der politischen Gemeinde Le Grand-Saconnex im Kanton Genf in der Schweiz statt.

(Deutsch) Garstufen bei Fleisch

(Deutsch) Garstufen bei Fleisch

(Deutsch) Um die Kerntemperatur des Fleischstückes zu messen, wird ein Bratenthermometer so in das Fleischstück gesteckt, dass sich die Fühlerspitze in der Mitte der dicksten Stelle befindet. Die Kerntemperaturen in der Tabelle entsprechen der Temperatur, welches das Fleisch im Zeitpunkt des Servierens hat.

(Deutsch) Fajita

(Deutsch) Fajita

(Deutsch) Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht, das dann zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird. Fajitas werden mittlerweile auch aus Schweinefleisch oder Huhn zubereitet, seltener auch aus Garnelen. Zu den Beilagen zählen oft saure Sahne, Guacamole, Salsa, Pico de Gallo, Käse und Tomaten.

(Deutsch) Guacamole

(Deutsch) Guacamole

(Deutsch) Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gegessen. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet.

(Deutsch) Mexikanische Küche

(Deutsch) Mexikanische Küche

(Deutsch) Die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese von vor allem alt-einheimischen (aztekischen, zapotekischen, otomí, purépecha, huastekischen, rarámuri, maya) und spanisch-kolonialen, aber auch spanischen, französischen, arabischen und karibischen Traditionen aus.

(Deutsch) Gasthof Löwen

(Deutsch) Gasthof Löwen

(Deutsch) Der Gasthof liegt in einem versteckten Ort unweit von Langenthal in welcher man sich nicht verwirrt, doch gezielt den Gaumenort aufsucht.

Beim Empfang wurden wir vom Service sehr freundlich empfangen. Die Decke des Empfangs war mit Weinkorken verziert. Dies gab ein zusätzliches Ambiente der Lokalität und mit den Ausstellungsbildern, welche auch verkäuflich waren, ergab dies eine harmonische Dekoration.

(Deutsch) Taboulé

(Deutsch) Taboulé

(Deutsch) Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Er wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Im deutschen Sprachraum wird er als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır (Kisir).

(Deutsch) Red Angus

(Deutsch) Red Angus

(Deutsch) Mit Angus, die als erste deutsche Fleischrinderrasse vor fast 50 Jahren durch den Einsatz von Aberdeen Angus-Bullen aus heimischen Zweinutzungsrassen hervorgingen, wird heute in unterschiedlichen Betriebsstrukturen und Herdengrößen erfolgreich Mutterkuhhaltung betrieben. Man kann von etwa 25.000 bis 30.000 Mutterkühen dieser Rasse ausgehen, von denen annähernd 9000 in den Herdbüchern der Landesverbände eingetragen sind.

(Deutsch) Denaturierung

(Deutsch) Denaturierung

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(Deutsch) Rom

(Deutsch) Rom

Sorry, this entry is only available in German and Türkçe. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.Geschichte Nach der...

(Deutsch) Kolosseum

(Deutsch) Kolosseum

(Deutsch) Das erste steinerne Amphitheater Roms war das 29 v. Chr. unter Augustus eingeweihte Amphitheater des Statilius Taurus. Bis zu seiner Vernichtung durch den Großen Brand von Rom im Jahre 64 n. Chr. stand es auf dem Marsfeld und dürfte sich nicht wesentlich von den Amphitheatern außerhalb Roms unterschieden haben.

(Deutsch) Pizza Ciro

(Deutsch) Pizza Ciro

(Deutsch) Pizza Ciro Ist ein sehr gute Restaurant der in Rom Neapolitanische Küche Präsentiert. Inhaber Familie sind ursprünglich von Napoli. Der HolzKohle Ofen bietet Ideale Voraussetzungen für ein gutes gelingen der Pizzas. Neapolitanische Pizza Teig ist eher etwas weicher (weniger Krusten gegenüber Milanesische Pizza). Es wir in sehr warmen ofen nur einpaar Minuten gebacken.

(Deutsch) Giolitti

(Deutsch) Giolitti

(Deutsch) Giolitii gehört zu den besten Glassehersteler Roms. Sehr große Auswahl von Eissorten, wobei besonders die Fruchteissorten zu empfehlen sind. Das Interieur ist gediegen und entspricht dem Stil von 1900. In dem Jahr wurde Giolitti gegründet. Es gibt auch Sitzmöglichkeiten vor dem Cafe.

(Deutsch) Restaurant Pur

(Deutsch) Restaurant Pur

(Deutsch) Restaurant PUR (15 Punkte Gault Millau) mit Seesicht und Showküche
Die Sicht auf den Zürichsee sowie die Inseln Lützelau und Ufnau ist traumhaft und lädt zum genussvollen Verweilen ein. Ganz im Mittelpunkt steht die offene Küche und deren zwei Chef’s-Table (mit jeweils 8 Sitzen) – hier kann man den Chef’s „wirklich“ in die Töpfe schauen! Mittags und abends lädt die saisonale Karte zu einer kleinen Entdeckungsreise ein

(Deutsch) Batumi

(Deutsch) Batumi

(Deutsch) Batumi (auch Batum; georgisch ბათუმი; russisch Батуми) ist eine Hafenstadt am Schwarzen Meer und Hauptstadt der Autonomen Republik Adscharien im südwestlichen Georgien mit etwa 180.000 Einwohnern Batumi ist ein Wissenschaftsstandort mit Hochschulen, Universität, Marinefakultät und landwirtschaftlichem Institut.

(Deutsch) Botanischer Garten Batumi

(Deutsch) Botanischer Garten Batumi

(Deutsch) Botanischer Garten Batumi
Berühmt ist der 800 Meter lange palmengesäumte Primorski Boulevard am Strand des Schwarzen Meeres. Das Staatsmuseum Adschariens zeigt Schätze aus der griechischen Antike, darunter eine kolchische Bronzekrone, Vasen und Schmuck aus Gold und Silber.

(Deutsch) Festung Gonio Batumi

(Deutsch) Festung Gonio Batumi

(Deutsch) Festung Gonio Batumi
Die Festung Gonio (georgisch გონიოს ციხე), früher Apsaros, ist eine römische Festung in Georgien, in der Autonomen Republik Adscharien, in der Munizipalität Chelwatschauri, In der Nähe des gleichnamigen Dorfes. Sie liegt am Strand des schwarzen Meers, in der Nähe der Mündung des Flusses Tschorochi.

(Deutsch) Adana

(Deutsch) Adana

(Deutsch) Die Stadt geht wahrscheinlich auf eine hethitische Siedlung zurück: Seit dem 16. Jahrhundert v. Chr. wird Adanija in historischen hethitischen Texten genannt. In späteren akkadischen Texten Syriens (ca. 1400 v. Chr.) und ägyptischen Berichten (12. Jahrhundert v. Chr.) wird die Stadt unter dem Landesnamen Danuna, einem Teil des späteren Kilikien, erwähnt.

Şırdan ve Bumbar Dolması

Şırdan ve Bumbar Dolması

Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana’da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı “şırdan dolmasıdır”. Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş, makbul olanı oymuş.[kaynak belirtilmeli] Şırdan, Adana’da, “Adana kebap” ve “şalgam” kadar yaygın olan bir yiyecek olmasına rağmen Adana dışında pek bilinmeyen bir yiyecektir.

(Deutsch) Private Kebap Party

(Deutsch) Private Kebap Party

(Deutsch) In Adana kann man überall einen guten Adana Kebap essen jedoch am feinsten ist es wenn es zu Hause von einem einheimischen gemacht wird. Ein grosser dank und lob geht natürlich hier an den Bruder von meinem Kollege Vecih der beim Grillen sein können auf Beweis gestellt hatte.

Antakya – Hatay

Antakya – Hatay

(Deutsch) Geschichte
Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Griechisch: Ἀντιόχεια, Antiohia) Gründung und Antike Seleukos I. Nikator (ca. 358 – 281 v. Chr.), Gründer des Seleukidenreichs, errichtete Antiochia am 22. Mai 300 v. Chr. anstelle zweier unbedeutender, älterer griechischer Kolonien in der äußerst fruchtbaren Ebene des unteren Orontestales.

(Deutsch) AGB und Organisation der Wirsindfeinschmecker.eu Seite

(Deutsch) AGB und Organisation der Wirsindfeinschmecker.eu Seite

(Deutsch) AGB und Organisation der Wirsindfeinschmecker Seite
• Der Autor schreibt seine Artikel selber. Bei allen fremden Fotos und Texte sind zwingend die Quelle anzugeben. Mit dieser Abmachung sichert sich die Wirsindfeinschmecker Seite das Recht das allfällige Abklärungsrechte durch den Autor ablaufen soll und lehnt jegliche Beschuldigungen durch Private und Juristische Personen ab.
• Bei den Lokalität Besuchen geht es in erste Linie die Kulinarische Küche den Wirsindfeinschmecker Lesern näher zu bringen. Falls Werbung dieser Lokalität in Vordergrund ist muss dies bei den Artikeln klar geschrieben sein.

(Deutsch) Wer sind Wir?

(Deutsch) Wer sind Wir?

(Deutsch) Ehl-i Lezzetiz biz bedeutet auf Türkisch “ wir sind Feinschmecker“ über unsere Internet und Social Media Auftritt informieren wir unsere Leserinnen und Lesern über die Thematik Kulinar mit unsere erfahrungen, reise bereichten und kommentaren von unseren Lesern erarbeiten wir eine Kulinarische Landkarte

(Deutsch) Schreiben Sie Uns

(Deutsch) Schreiben Sie Uns

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(Deutsch) Gehobene Küche (Haute cuisine)

(Deutsch) Gehobene Küche (Haute cuisine)

(Deutsch) Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als kulinarische Referenz. Noch heute hat sie in der gehobenen Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf. Viele gastronomische Fachausdrücke stammen aus dem Französischen.

Die Prachtentfaltung und der kulinarische Aufwand, der an französischen Höfen betrieben wurde und der im Großbürgertum seine Fortsetzung fand (Grande cuisine), förderte die Entstehung einer verfeinerten Esskultur, die mit großem finanziellen Aufwand betrieben wurde. Im Jahr 1780 eröffnete der Autor des epochalen Werkes L’Art du cuisinier („Die Kunst des Kochens“)

Eat Well, Be Happy, Love Food

(Deutsch) Sommer Ferien 2021

(Deutsch) Sommer Ferien 2021

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111`111 Takipçi  için hepinize Teşekkürler

111`111 Takipçi için hepinize Teşekkürler

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