Mit seinem geographische lage ist Lampart`s von allen grossen Schweizer Städten einfach erreichbar. Aber trotzdem ist es entfernt von jeglichen Stattlichen Stress. Die Inhaber und Chefs Anni & Reto Lampart sind Personen die ihren Arbeit wie ein künstler ausüben. Die Liebe zum Detail ist in Alles zu sehen ihre Belohnung ist sicherlich auch über die 2 Fache Michelin Stern und volle Belegung von ihren Restaurant zu sehen.
Ein Abendessen in Lampart`s ist wie ein Traum bei dem alle ihre Wünschen erfüllt wird. Unten Können wir Bilder von Meinem Traum Abendessen zusammen anschauen
Damit wir eine Auswahl hatten haben wir Lampart`s Sinfonie „plaisir“ und „naturelle“ ausgewählt Sinfonie Plasir beinhaltet Fisch und Fleisch und Sinfonie Naturel ist die Vegi Version
Sinfonie „plaisir“
- GRUSS AUS DER KÜCHE
- VITELLO TONNATO NEUZEITLICH INTERPRETIERT
- KÖNIGS-MAKRELE AUS DER BRETAGNE, BLUMENKOHL, EI, PETERSILIE
- FELSENROTBARBE AUS DEM ATLANTIK, CAPONATA, SCHWARZER KNOBLAUCH
- KALBSMILKEN, WALDPILZE, PETERSILIENWURZEL
- SOMMERBOCK AUS DER STEIERMARK, JUS MIT SCHWARZEN JOHANNISBEEREN, BUCHWEIZEN, MAIS
- BRILLAT SAVARIN, KÜRBIS SÜSS SAUER, BITTERSALATE
- GEEISTE ZITRONENTARTE, CRUMBEL, HIMBEERE
- EINGEMACHTER PFIRSICH, HOLUNDER, SAFRANGLACE
Sinfonie „naturelle“
- KOHLRABI, SELLERIE, GEPICKELTE PILZE
- SPÄTSOMMER-SALAT, TOMATEN, AUBERGINEN, ZUCCHETTI, FETA
- KNUSPRIGE GEMÜSEROLLE, KABISSALAT, CHILLI
- RAVIOLI MIT BIOLOGISCHEM FRISCHKÄSE AUS DAGMERSELLEN, SALBEI, SOMMERTRÜFFEL
- PAELLA MIT CASHEWNUSS UND DÖRRTOMATEN
- KÄSEWAGEN, AUSWAHL VON MAÎTRE ANTONY UND J.-L. HADEY, BEGLEITET VON EINHEIMISCHEN HIGHLIGHTS
- ROHR’S ZWETSCHGEN AUS KÜTTIGEN, GLACE VON MACADAMIANÜSSEN, KARAMELLISIERTER BRIOCHE
- FELCHLIN SCHOKOLADE, GIANDUJA, BIRNE, BANANEN-PASSIONSFRUCHTSAUCE
Anni & Reto Lampart`s geben Ihr besten damit Ihre Gäste sich in beim Essen in einem Traum zu Fühlen
Damit Die Traum auch von Anni & Reto Lampart `eröffnen ein Restaurant in Grossstadt mit einem neuen Konzept in Erfüllung geht haben sie Lampart`s ende 2019 geschlossen. Wir haben das ihnen in Zukunft wie bis anhin in jeder Hinsicht gelingt Sie verdienen es sicherlich in Ganze Team.
Gourmet-Restaurant Lampart’s
Oltnerstrasse 19
CH-4614 Hägendorf
Web: http://www.lamparts.ch info@lamparts.ch
