[:de]Kokore\u00e7<\/p>\n
Kokore\u00e7 wird aus gut gereinigt und Gewaschenen Lammd\u00e4rmen, Milke und Fett st\u00fccken hergestellt die Mischung wird auf ein Spies gewickelt, und auf Kohlen grill langsam gegrillt. Kurz vor servieren wird eine Tranche von den Spies abgeschnitten kurz nachgegart. Danach wird es mit Tomaten Chili Zwiebeln und den n\u00f6tigen Gew\u00fcrzen meist Thymian und salz kleingeschnitten. \u0130n den meisten F\u00e4llen wird es in einem halben oder Viertel Parisettt Brot serviert \u201c Brot wird leicht auf kohlengrill gegrillt und an fett von Kokore\u00e7 gedumpft\u201d obwohl die beliebte Art in Brot eingeklemmte Version ist gibt es sehr viele Unternehmen die Kokore\u00e7 auf einem Teller servieren.<\/p>\n
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Ich habe Zwei Favoriten Lokale wo mann diese leckerei geniessen kann ;<\/p>\n
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Habt ihr auch faworiten zum Kokore\u00e7 essen teilt es doch mit und wo eure favoriten sind.<\/p>\n
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[:tr]Kokore\u00e7<\/p>\n
Bilindi\u011fi gibi G\u00fczel y\u0131kanm\u0131\u015f, Temizlenmi\u015f Kuzu Ba\u011f\u0131rsaklar\u0131n\u0131n Uykuluk ve ya\u011f par\u00e7alar\u0131yla beraber Sise dizilerek haz\u0131rlanan bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr makbul\u00fc K\u00f6m\u00fcr mangal\u0131nda yava\u015f\u00e7a pi\u015firilir. \u00d6nce dilim kesilip i\u00e7i biraz daha pi\u015fmesi sa\u011flan\u0131r sonra Domatesi so\u011fan\u0131 pul biberi ve nevalesiyle k\u00fc\u00e7\u00fck do\u011fran\u0131p y\u00e2rim ya da \u00e7eyrek ekmek i\u00e7erisinde servis edilir. Tabi ustalar\u0131 servisten \u00f6nce ekme\u011fi hafif k\u00f6m\u00fcr ate\u015finde k\u0131zart\u0131p kokorecin ya\u011f\u0131na band\u0131r\u0131r. Dedi\u011fim gibi genelde bilineni ekmek aras\u0131 olmada tabakta porsiyon sunan i\u015fletmelerde mevcuttur.<\/p>\n
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Tad\u0131 enfes olan Kokore\u00e7 i\u00e7in benim \u0130stanbul\u2019da iki favori adresim var bunlar:<\/p>\n
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Peki sizin favori adresleriniz neresi en iyi kokore\u00e7 nerede yenir dersiniz?<\/p>\n
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[:de]Kokore\u00e7
\nKokore\u00e7 wird aus gut gereinigt und Gewaschenen Lammd\u00e4rmen, Milke und Fett st\u00fccken hergestellt die Mischung wird auf ein Spies gewickelt, und auf Kohlen grill langsam gegrillt.[:tr]Kokore\u00e7
\nBilindi\u011fi gibi G\u00fczel y\u0131kanm\u0131\u015f, Temizlenmi\u015f Kuzu Ba\u011f\u0131rsaklar\u0131n\u0131n Uykuluk ve ya\u011f par\u00e7alar\u0131yla beraber Sise dizilerek haz\u0131rlanan bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr makbul\u00fc K\u00f6m\u00fcr mangal\u0131nda yava\u015f\u00e7a pi\u015firilir. [:]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6480,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3,509,97,4,7,16],"tags":[564,618,617],"class_list":["post-6481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ehl-i-lezzet","category-food-news","category-istanbul-marmara-bolgesi","category-lezzet-gezileri","category-restoran-gezileri","category-turkiye","tag-kokorec","tag-kokorecci-zuelfue-usta-mercan","tag-meshur-tahtakale-kokorec"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6481"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6482,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6481\/revisions\/6482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gurme.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}