[:de]Rom[:tr]Roma[:]

by | Dez. 25, 2012 | Italien, Kulinarische Reisen, Roma | 1 comment

[:de]Rom[:tr]Roma[:]

by | Dez. 25, 2012 | Italien, Kulinarische Reisen, Roma | 1 comment

[:de]Geschichte

Nach der Gründungssage wurde Rom am 21. April 753 v. Chr. von Romulus gegründet. Romulus brachte demnach später seinen Zwillingsbruder Remus um, als sich dieser über die von Romulus errichtete Stadtmauer belustigte. Die Zwillinge waren der Sage nach die Kinder des Gottes Mars und der Vestalin Rhea Silvia. Sie seien auf dem Tiber ausgesetzt, von einer Wölfin gesäugt und dann von dem Hirten Faustulus am Velabrum unterhalb des Palatin gefunden und aufgezogen worden.
Der römische Astrologe Lucius Tarrutius, ein Freund des Gelehrten Marcus Terentius Varro, berechnete abweichend von dem bekannten Gründungsdatum den 4. Oktober 754 v. Chr. zwischen der 2. und 3. Tagesstunde als Zeitpunkt der Gründung, wobei er von einem Geburtshoroskop des Romulus ausging.
Die Etymologie des Wortes Roma ist ungeklärt, seit der Antike bestehen darüber unterschiedliche Theorien. Eher unwahrscheinlich scheint die Herkunft aus dem altgriechischen Ῥώμη (Romē) mit der Bedeutung „Kraft, Stärke“. Überzeugender ist ein Zusammenhang mit der Wurzel *rum-, „weibliche Brust“, mit einem eventuellen Hinweis auf die Wölfin, die der Sage nach Romulus und Remus aufgezogen hat. Möglicherweise ist der Name Roma auch von einem etruskischen Geschlecht, den Rumina, abgeleitet. Das traditionelle Gründungsdatum Roms ist der Beginn der Zeitskala des Römischen Kalenders, lat. ab urbe condita, abgekürzt a.u.c., deutsch „von der Gründung der Stadt (Rom) an“. Ausgrabungen auf dem Palatin brachten Siedlungsreste aus der Zeit um 1000 vor Christus zutage; wahrscheinlich wurden einige latinische und sabinische Dörfer dann um 800 v. Chr. (vielleicht durch Etrusker) zu einer Stadt vereinigt.

Kulinarische Geschichte von Rom

Das kulinarische Angebot in Italien ist vielfältig und umfasst von der ausgezeichneten Küche der berühmtesten Köche bis zur typisch römischen Küche alles was das Herz begehrt. Spezialitäten aus Latium und ausgezeichnete Fischgerichte gehören ebenfalls zur Liste der kulinarischen Spezialitäten, die Rom zu bieten hat.

Charakteristisch für die römische Küche sind die “coda alla vaccinara”, Schwänze junger Rinder in Wein mit Tomaten und Pfefferschoten gekocht, die “pajata, gefüllter Kalbsdarm mit Tomatensoße, das abbacchio alla scottadito (Milchlammkoteletts), oder die trippa alla romana (Kutteln in Tomaten-Minzsoße). Mit der Zeit wurden sie alle verfeinert und sind heute wahre Spezialitäten. Lecker sind auch die Supplì, frittierte Reisklößchen gefüllt mit Mozzarella, gefüllte Zucchiniblüten und Bruschette geröstete Brotscheiben mit Öl und Knoblauch oder auch in vielen anderen Varianten, beispielsweise mit Tomaten. Eine weitere Besonderheit sind verschiedene Zubereitungsarten von jungen Artischocken beispielsweise alla Romana mit Knoblauch und Minze im Ofen gedünstet oder frittiert alla Giudea.

Auch zwei der berühmtesten Nudelgerichte kommen aus Rom, die “Bucatini all’amatriciana”, dickere Spaghetti mit Loch, zubereitet mit Bauchspeck in Tomatensoße, und die “Spaghetti alla carbonara”. Einer Legende nach ersetzten sie in der Besatzungszeit für amerikanische Soldaten deren typisches Frühstück mit Speck und Ei, zubereitet wurden sie aber schon viel länger, da das Rezept in einem historischen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert beschrieben wird.

Die meisten traditionellen Restaurants der Stadt mit echten römische Spezialitäten findet man in Testaccio rund um den früheren Schlachthof.

Sehenswürdigkeiten Italien

Theater

Rom ist ein wichtiges kulturelles Zentrum Italiens. Das Opernhaus der Stadt lädt das ganze Jahr über zu Opernaufführungen ein. Im Sommer finden diese auch in den Caracalla-Thermen statt. Man hat die Wahl zwischen 20 Theatern und sechs Konzertsälen, die außerhalb der Sommermonate ein abwechslungsreiches Programm anbieten.

Zu den ältesten Theatern in Rom gehört das Teatro Argentina, wo schon im Jahr 1732 Theaterstücke aufgeführt wurden. Das rund 50.000 Quadratmeter große Konzertpark im nördlichen Teil der Stadt wurde im April 2002 eröffnet. Zum Areal gehören unter anderem drei Konzerthallen mit 700, 1.200 und 2.700 Plätzen, die nach Plänen des Genueser Architekten Renzo Piano errichtet wurden.

Museen

Die 1471 eingerichteten Kapitolinischen Museen gehören zusammen mit den wesentlich größeren Vatikanischen Museen zu den wichtigsten Museen Roms. Die Mitte des 16. Jahrhunderts errichtete Villa Giulia, das Landhaus Papst Julius II., beherbergt eine eindrucksvolle Sammlung etruskischer und antiker Römischer Kunst. Die Kunstsammlung der Familie Borghese ist in deren Palast aus dem frühen 17. Jahrhundert zugänglich. Sie ist unter dem Namen Galleria Borghese bekannt und umfasst größtenteils Gemälde und Plastiken.

Ein von Michelangelo entworfenes Kloster beherbergt die griechischen und römischen Plastiken des Museo Nazionale Romano delle Terme. Als kulturelle Schätze gelten auch die Gemäldegalerien im Palazzo Doria-Pamphilj und im Palazzo Colonna, die Renaissance-Bronzensammlung im Palazzo Venezia und die Gemäldesammlung im Palazzo Barberini.

Bauwerke

In Rom befinden sich zahlreiche Denkmäler von der Zeit der Etrusker bis hin zur Gegenwart, wobei aus der Zeit der etruskischen Könige und der römischen Frühgeschichte nur wenige Relikte erhalten geblieben sind. Die Epoche des Römischen Reiches wird durch eine umfangreiche Anzahl von Hinterlassenschaften wiedergespiegelt.

Das Erbgut der römischen Antike umfasst unter anderem das fast vollständig erhaltene Pantheon (der einzige erhaltene Kuppelbau des klassischen Altertums) und das eindrucksvolle Kolosseum (das größte Amphitheater der Antike ). Letzteres diente als Austragungsstädte von Gladiatorenkämpfen und anderen Schauspielen. Seit 1999 dient das Kolosseum auch einem weiteren Zweck: jedes Mal, wenn ein Staat dieser Welt die Todesstrafe abschafft, wird das Kolosseum 48 Stunden lang hell erleuchtet – wozu es aber nicht allzu oft kommt.

Zu den eindrucksvollsten architektonischen Konstruktionen gehören neben den antiken Stadtmauern Triumphbögen, einzigartige Kirchen und Paläste, sowie große öffentliche Plätze. Von großer Bedeutung sind das Forum Romanum und die Kaiserforen, sowie die Caracalla-Thermen (erbaut um 217 n. Chr.), die heute als Hintergrund für die Opernaufführungen im Sommer dienen, die Katakomben – weit verzweigte unterirdische Anlagen, wo sich die Christen zum Gottesdienst versammelten und ihre Toten bestatteten – und die Engelsburg, die als Mausoleum für den römischen Kaiser Hadrian errichtet und im Mittelalter zu einer Festung erweitert wurde.

Im 4. Jahrhundert wurde die Kirche San Paolo fuori le mura gebaut und nach der Zerstörung durch einen Brand im Jahre 1823 restauriert. Die Basilica San Giovanni in Laterano wurde im 4. Jahrhundert errichtet und im 17. und 18. Jahrhundert größtenteils wiederaufgebaut. Die im 5. Jahrhundert konstruierte Kirche San Pietro in Vincoli wurde im 15. Jahrhundert wiederaufgebaut. Hier wird die berühmte Moses-Statue von Michelangelo Buonarroti aufbewahrt.

Ebenfalls wichtige Bauwerke sind die Piazza Navona mit drei Brunnen, die Piazza del Campidoglio, die Fontana di Trevi und die Piazza di Spagna mit der berühmten, im 18. Jahrhundert errichteten Spanischen Treppe, die zu der im 15. Jahrhundert erbauten Kirche Santa Trinità dei Monti hinaufführt.

Weitere Sehenswürdigkeiten, die von dem Einfluss des Kristentums auf die Stadt berichten, sind in ganz Rom aufzufinden. Das christliche Zentrum ist der nicht zugängliche Staat der Vatikanstadt mit dem Petersdom. Weitere große Kirchen wie die Lateranbasilika, Santa Maria Maggiore, Sankt Paul vor den Mauern findet man im Inneren des Stadtgebietes. Die meisten Kirchen sind besonders pompös eingerichtet und beherbergen Kunstwerke von unschätzbarem Wert.

Das moderne Rom ist eher in den äußeren Bezirken der Stadt aufzufinden. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören Bauwerke für die Olympischen Sommerspiele 1960, entworfen von Pier Luigi Nervi, einem der führenden italienischen Architekten des 20. Jahrhunderts, sowie Ehrenmäler und Hochhäuser. Weitere Baudenkmäler, Plätze, Brunnen und Obelisken sind über die ganze Stadt zerstreut. Jedes von ihnen ist das Werk eines großen Künstlers und ist reichlich verziert. Im Westen der Stadt wurde 1972–1982 mit dem Wohnkomplex Corviale das längste Wohnhaus Europas errichtet.

Bauwerke

Rom beherbergt als eine der großen Kulturstädte Europas zahlreiche Denkmale von der Zeit der Etrusker bis hin zur Gegenwart, wobei die Zeugnisse aus der Zeit der etruskischen Könige und der römischen Frühgeschichte eher spärlich sind. Umso umfangreicher sind die Hinterlassenschaften aus der Epoche des Römischen Reiches.

Sie reichen vom fast vollständig erhaltenen Pantheon (gegründet im Jahre 27 v. Chr., wiederaufgebaut zwischen 118 und 128 n. Chr.), dem einzigen erhaltenen Kuppelbau der Antike, bis zum eindrucksvollen Kolosseum (fertiggestellt 80 n. Chr.), dem größten Amphitheater der Antike, das Austragungsstätte von Gladiatorenkämpfen und anderen Schauspielen war. Seit dem Jahre 1999 dient das Kolosseum auch als Monument gegen die Todesstrafe: Immer wenn ein Staat dieser Welt die Todesstrafe abschafft, wird das Kolosseum 48 Stunden lang hell erleuchtet – was aber nur selten geschieht.

In der Stadt findet man neben den antiken Stadtmauern Triumphbögen, einzigartige Kirchen und Paläste sowie große öffentliche Plätze; besonders bedeutend sind das Forum Romanum und die Kaiserforen, ebenso die Caracalla-Thermen (erbaut um 217 n. Chr.), die heute als Szenerie für die Opernaufführungen im Sommer genutzt werden, die Katakomben – weit verzweigte unterirdische Anlagen, in denen Christen ihre Gottesdienste feierten und bestattet wurden – und die Engelsburg, die als Mausoleum für den römischen Kaiser Hadrian erbaut und im Mittelalter zu einer Festung ausgebaut wurde.

Im 4. Jahrhundert wurde die Kirche San Paolo fuori le mura gebaut und nach der Zerstörung durch einen Brand im Jahre 1823 wiedererrichtet. Die Basilica San Giovanni in Laterano wurde im 4. Jahrhundert errichtet und im 17. und 18. Jahrhundert im Wesentlichen wiederaufgebaut. Die aus dem 5. Jahrhundert stammende Kirche San Pietro in Vincoli ist im 15. Jahrhundert restauriert worden und beherbergt die berühmte Moses-Statue von Michelangelo Buonarroti.

Weitere bedeutende Bauwerke sind die Piazza Navona mit drei Brunnen (darunter die Fontana dei Quattro Fiumi, ein Hauptwerk des italienischen Bildhauers Gian Lorenzo Bernini), die Piazza del Campidoglio (Kapitolsplatz mit einer Bronzestatue des Kaisers Marcus Aurelius, die im 2. Jahrhundert n. Chr. fertiggestellt wurde), die Fontana di Trevi (ein Barock-Brunnen aus dem 18. Jahrhundert, in den Touristen traditionell Münzen hineinwerfen und sich etwas wünschen) und die Piazza di Spagna mit der berühmten, aus dem 18. Jahrhundert stammenden Spanischen Treppe, die zu der aus dem 15. Jahrhundert stammenden Kirche Santa Trinità dei Monti hinaufführt.

Weitere Sehenswürdigkeiten des christlichen Rom sind über die gesamte Stadt verstreut. Das christliche Zentrum bildet hierbei der nicht zugängliche Staat der Vatikanstadt mit dem Petersdom. Weitere große Kirchen wie die Lateranbasilika, Santa Maria Maggiore, Sankt Paul vor den Mauern befinden sich innerhalb des Stadtgebiets. Die meisten Kirchen sind besonders prunkvoll ausgestattet und enthalten Kunstwerke von unschätzbarem Wert.

Sehenswürdigkeiten des modernen Rom befinden sich eher in den äußeren Bezirken der Stadt, wie zum Beispiel Bauwerke für die Olympischen Sommerspiele 1960, entworfen von Pier Luigi Nervi, einem der führenden italienischen Architekten des 20. Jahrhunderts, aber auch Ehrenmäler und Hochhäuser. Über die ganze Stadt verteilt sind zahlreiche weitere Baudenkmäler, Plätze, Brunnen und Obelisken, welche von großen Künstlern geschaffen und prunkvoll verziert wurden. Im Westen der Stadt entstand 1972–1982 mit dem Wohnkomplex Corviale das längste Wohnhaus Europas.

Spezialitäten die unbedingt Probiert werden Müssen

Typische Gerichte der römischen Küche sind die:

„coda alla vaccinara“, Schwänze junger Rinder in Wein mit Tomaten und Pfefferschoten gekocht, die

„pajata“, gefüllter Kalbsdarm mit Tomatensoße

abbacchio alla scottadito (Milchlammkoteletts)

trippa alla romana (Kutteln in Tomaten-Minzsoße), die mit der Zeit immer weiter verfeinert wurden und heute wahre Spezialitäten sind. Schmackhaft sind auch die

Supplì, frittierte Reisklößchen gefüllt mit Mozzarella, gefüllte Zucchiniblüten Bruschette geröstete Brotscheiben mit Öl und Knoblauch oder auch in vielen anderen Varianten, beispielsweise mit Tomaten. Eine weitere römische Spezialität sind verschiedene Zubereitungsarten von jungen Artischocken, beispielsweise alla Romana mit Knoblauch und Minze im Ofen gedünstet oder frittiert alla Giudea

„Bucatini all’amatriciana“, dickere Spaghetti mit Loch, zubereitet in Tomatensoße.

„Spaghetti alla carbonara“. Sie wurden einer Legende nach in der Besatzungszeit für amerikanische Soldaten als Ersatz für deren typisches Frühstück mit Speck und Ei erfunden, sind aber wohl schon viel länger bekannt, da sie in einem historischen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert beschrieben werden.

Die traditionellen Restaurants der Stadt mit echten römischen Spezialitäten befinden sich überwiegend in Testaccio rund um den früheren Schlachthof.

Büffel Mozzarella

Allerlei Antipasti

Römische Gelati[:tr]ROMA’NIN TARIHI

Roma şehrinin tarihi Palatino tepesinde M.O. 8. yüzyılda köylülerin ve çobanların kurduğu ilk yerleşmelerle baslar. Buranın yerli halkı da

dillerini Latinlerden almış, Jupiter, Mars ve Quirinus gibi Latin tanrıları için şehir merkezine tapınaklar inşa etmişlerdir. Roma kelimesinin anlamı; belki “Nehrin Şehri” ya da “Ruma’nın şehri”dir. Ruma; Etrusk ailesine ait demektir.      Monarşi döneminden sonra MO.509’da Cumhuriyet dönemine geçilir. Uzun suren cumhuriyet döneminde gerçek bir demokrasi Roma’ya hakim olmuştur. Halkın elcileri mahkemeleri oluşturan halk sınıfı, toprak sahipleri ile halk arasında bir eşitlik ortamı yaratılmıştır. M.O. 4.yy’da Roma bütün Lazio bölgesini ve Italya’nın birçok bölgesini kontrol altına almıştı. Bunların arasında birçok italik toplum ve Etrusk medeniyeti de bulunmakta idi. Ayni zamanda Galliler ve Yunanlılar da silahlarını Romalılara teslim etmişlerdi. M.O.270’de Roma bütün Italya’yı kontrol altında tutuyordu. 201’de Roma Cumhuriyeti Kartaca savaşları ile bütün akdeniz’i ele geçirmişti. Roma’nın sınırları böylece doğuda Büyük Iskenderin kralliğina kadar uzanıyordu. Batıda ise Galler ve Ispanyol toplumlarını kendine bağlıyordu. (Sezar Donemi)

Bu noktada Roma Cumhuriyetten Imparatorluğa geçiş dönemine girer. Imparatorluk ilk önceleri senato’dan gönüllü halk tarafından kontrol edilen yargı organları tarafından yönetiliyordu. Ancak bu yönetim bir sure sonra yerini dikta ve askeri rejime bırakmıştır. Sınırları çok genişlemiş olan Roma gücünü kaybetmektedir. Şehir, politik merkez olmaktan çıkmış, Senato artık Roma’da yaşamamaktadır. Barbarların işgallerinden sonra düşüş, doruk noktasına ulaşmış, ancak şehir manevi gücünü asla kaybetmemiştir. Bu bilinç onu dünyanın merkezi kılmakta idi.

Hıristiyanlık merkezi olmasıyla dünya’nın merkezi olduğu gerçeği pekişmekteydi. 4.yy’in sonunda Bizans İmparator’lugunun başkenti Ravenna’da

kurulur. 6.yy’da Roma, Papa’nın sayesinde eski önemini tekrar kazanır. Bu yıllar tarihi Franco Caralingo Imparator’lugu ile aynı yıllara rastlayacak ve Imparator Carlo Magno, Roma’da kraliyet tacını takacaktır. Bundan sonra bütün diğer Katolik imparatorlar Roma’da kutsanacaklardır. Şehir , 1144’de bağımsızlığını ilan eder. Bu donemde Papa ve yerel güçler (feodal aileler) şehre hakim olmaya çalışırlar. Aralarında çıkan savaşlar sonunda Papa 14.yy’da Avinione’ye taşınmakta ve şehir halk güçleri tarafından yönetilmektedir. 1 yy. sonra olay tam tersine döner; Papa Roma’ya dönerek şehri kontrol altına alır. Bu dönem şüphesiz şehir için önemli bir donemdir. Stato Ponificio’nun başkenti olan bu dönemde Roma’nın sanat ve kültür hayatı yeniden canlanır.

              Daha sonraki dönemlerde Roma politik olarak gücünü kaybetse de sanat, kültür ve ticaret alanlarında gelişmeye devam eder. Bu durum 18.yy. fransız devrimine kadar devam eder. Daha sonra Papa gücünü yavaş yavaş kaybeder. Böylece, şehir halkın yönetimine geçer ve sonunda cumhuriyet kurulur.

Roma`nın Lezzet  ve Mutfak Kültürü

İtalya mutfağı çok yönlü ve geniştir , bölge mutfakları içerisinde Roma mutfağı en başarılılarındandır. Latium Bölgesinin Balık yemeklerimde roma mutfağını tamamlar.

Romanın karakteristik yemekleri arasında :

coda alla vaccinara (öküz Kuyruğu): genç sığır kuyruğu, Domates, Biber ve Şarapla yapılan bir yemektir

pajata: Domatesli Doldurulmuş Dana Bağırsağı

abbacchio alla scottadito (Kuzu Pirzolası)

trippa alla romana: Domates ve nane soslu İşkembe

Mutlaktaki çok lezzetli yemekleri arasında Suppi: yağda kızartılmış içi mozzarella peynirli topçuklar, Bruschette: Kızartılmış ekmekler üzerine sarımsak sürülüp Zeytinyağı ve domatesle servis edilir. Bu Yemeklerin tamamı tarih içerisinde düzenlenerek daha lezzetli hale getirilmişlerdir

Roma denilince akla gelen antik kalıntılar, tarihi tapınaklar, kiliseler, müzeler, dünyaca ünlü çeşmeler… Roma’da görülmesi gereken yerleri saymakla bitirmemiz mümkün değil gibi.

Antik Roma kalıntıları dünyanın en iyi kalıntıları arasında gösterilmektedir. Bunların en önemlileri arasında Palatine Tepesi’ndeki kraliyet sarayları, forumdaki tapınaklar, barış sunağı, Diocletian’ın Paklıcaları ve Collesium sayılabilir.

Ayrıca Roma’da ziyaretçileri cezbeden pek çok müze ve sanat galerisi de mevcuttur. Galleria Borghere, Galeria Collonna, Palazzo Barberini ve Milli Antik Sanat galerisi bunlardan birkaçıdır.

Aşk Çeşmesi: Trevi Çeşmesi veya Fontana di Trevi adlarıyla da anılsa da Türkçe’de en yaygın kullanılan ismi Aşk Çeşmesi’dir. Roma’da Poli Sarayı’nın yanına klasik ve barok tarzı heykeller yapılarak bugünkü halini almıştır ve dünyanın en önemli çeşmelerinden birisidir.

İspanyol Merdivenleri: Aşk Çeşmesi’ne yürüyerek 10 dakikalık mesafede İspanyol Merdivenleri Spagna. İtalya ‘da Roma’nın kalbinin attığı meydanda bulunuyor ve karşısında da Roma’nın en ünlü caddelerinden Via Condotti bulunur. Meydana ismini veren ise İspanya Büyükelçiliği’nin burada kurulması. Merdivenlerden indiğinizde, hemen karşınıza Fellini tarafından yapılan bir havuz çıkıyor.

Via Condotti: Bu caddede Roma’nın en lüks ve şık mağaza ve restoranları bulunur. Ortam gece ve gündüz her zaman çok canlı ve hareketlidir. Merdivenlerde oturarak dinlenilebilir, bir şeyler atıştırabilir veya akşamları düzenlenen canlı müzik etkinliklerine katılabilirsiniz.

Pantheon: Yunanca’da tüm tanrıların tapınağı anlamına gelen Pantheon, ilk olarak Antik Roma’nın tüm tanrıları için tapınak olarak inşa edilmiş bir yapıdır. Pantheon kavramı bugün içinde meşhur kimselerin gömülü olduğu anıtlar için kullanılır. Bütün Roma eski yapıları içinde en iyi korunmuş olanıdır. Desteksiz çatısının yüksekliği 43 metre, yarıçapı ise 43,5 metredir. 20. yüzyıla kadar yapılmış en büyük beton yapı da iddialar arasında.

Piazza Navana: Roma’da bulunan unlu meydanlardan biridir. Tarih kokan meydanda daha çok barok mimari havası hakimdir. Tarihi La Fontana dei Fiumi çeşmesi de (Melekler ve Şeytanlar’da geçen çeşme) Piazza Novana’da bulunmaktadır. Yine eski bir yapı olan kilise de mevcuttur meydanda. Roma’nın en eski meydanlarından biri olan bu meydanın etrafı tam anlamıyla Rönesans yapılarıyla doludur.

Venezia Meydanı: Roma’da diğer pek çok ünlü yapıya rağmen kısmen yeni diyebiliriz bu meydan için. 1870 senesinde tamamlanan ve Emmanuel’in de adını taşıyan bir yapıyı içinde bulunduran meydan yer olarak da Emmanuel Caddesi’nin sonunda kalıyor. Victor Emmanuel II Birleşik İtalya’nın kurucusu olarak addediliyor. Venezia Meydanı’ndaki saray ile ilgili genel kanı mimari açıdan çok da önemli olmadığı ve estetikten yoksun olduğu yönündedir.

Collesium: İtalya’nın başkenti Roma’da bulunan ve Roma denilince ilk akla gelen tarihi yapıdır Collesium. Flavianus Amfitiyatro olarak da bilinir. M.Ö. 72 senesinde ünlü bir komutan olan Vespasianus tarafından yapımına başlanmıştır. Günümüzde depremden dolayı harap vaziyette olmasına ve taşlarının çalınmasına rağmen Collesium Roma İmparatorluğu’nun uzun zamandan beri ikonik sembolü olarak görülür. Bugün modern Roma’nın en çok turist çeken yerlerinden biridir.

İtalya’nın başkenti Roma’da bulunan Flavianus Amfitiyatro olarak da bilinen Kolezyum bir arenadır. Usta bir komutan olan Vespasianus tarafından MÖ 72 yılında yapımına başlandı ve M.S. 80 yılında Titus döneminde tamamlandı. Daha sonraki değişiklikler Domitian hükümdarlığı zamanında yapılmıştır.

[1] İmparatorlar burada Roma halkını eğlendirmek için ve biraz da kendi eğlenceleri için gladyatör dövüşleri düzenlerdi. Bunlardan başka pek çok halk gösterileri, taklit deniz savaşları, hayvan avcılığı, infazlar, meşhur savaşların yeniden canlandırılması, klasik mitolojiye dayanan dramalar olurdu. Kolezyum daha sonra barınma yeri, iş dükkânları, dini kışlalar, istiham, taş ocağı, Hıristiyan türbesi olarak çeşitli amaçlarla kullanıldı. Asıl adı Arena iken, sonradan, girişteki heykelin adını aldı. 7 Temmuz 2007 tarihinde, Dünyanın Yeni Yedi Harikası’ndan biri seçildi.

Günümüzde depremden dolayı harap vaziyette olmasına ve taşlarının çalınmasına rağmen Kolezyum, Roma İmparatorluğu’nun uzun zamandan beri ikonik sembolü olarak görülür. Bugün modern Roma’nın en çok turist çeken yerlerinden biridir.

Ayrıca Roma Katolik Klisesi ile yakın bağlantıya sahiptir. Paskalya öncesi Cuma günü Papa amfitiyatroda fener alayı düzenler.

Mutlaka görülmesi gereken yerler 

Arkeolojik Anıtlar

Bir zamanlar Vesta, Saturn, Castor ve Pollux tapınaklarının ve diğer anıtların bulunduğu Forum, Cesare (Sezar) döneminde şehrin dini, politik ve ticari merkeziydi. Ziyaretçiler, binlerce yıl önce generallerin yürüdüğü Via Sacra’da bugün de yürüyebilir.

Colosseum (Colosseo), Forum’un hemen yanında bulunmaktadır. 1. Yüzyılda, Flaviano Anfitiyatrosu olarak bilindiği dönemde, at yarışları, erkeklerin hayvanlara karşı veya gladyatörlerin kendileri arasında yaptıkları döğüşleri seyretmek için  50.000 ‘den fazla Romalı burada toplanabilmekteydi. Yağmur yağdığında seyircileri korumak amacıyla arenanın üst bölümü keten kumaştan yapılmış bir örtü ile örtülebilmeyteydi.

İmparator Traiano (Trajan) zamanında 180.000 kişilik kapasitesiyle ve zenginler için mermer, fakirler için tahta oturma yerleri ile at yarışları ve sportif karşılaşmaları seyretmek için kullanılan Circo Massimo, bugün Aventino ile Palatino tepeleri arasındaki vadide, çiçeklerle dolu bir piknik alanına dönüşmüştür. Today the Circus Maximus is only a long esplanade planted with flowers.

Bu eski semtin Batısında, Piazza Navona’nın yakınında, orjinal kapıları, antik granit sütunları ve haşmetli iç kubbesi ile Pantheon bulunmaktadır.  M.Ö. 27’de Venüs ve Mars tapınağı olarak inşa edilmiş, M.S. 125’de Hadrianus tarafından tekrar inşa edilmiş, yedinci yüzyılda kiliseye çevrilmiş olan Pantheon, bugün bile Hadrianus dönemi özelliklerini korumaktadır. Diğer meşhur şahsiyetlerin yanında Raphaello’nun mezarı da burada bulunmaktadır.

Erken Hıristiyanlık Anıtları

Hıristiyanlık anıtlarının olağanüstü artistik zenginliklerinin bazıları; S. Callisto ve S. Sebastiano Katakombları, S. Maria Maggiore ve S. Paolo Fuori le Mure Bazilikaları ve S. Sabina, S. Costanza, S. Agnese, S. Pietro in Vincoli Kiliseleri.

Ortaçağ ve Rönesans Anıtları

San Pietro (St. Peter) Bazilikası ve Capitoline sarayları, Palazzo Farnese, Palazzo della Cancelleria, Palazzo Venezia, S. Maria del Popolo Kilisesi, S. Maria degli Angeli Kilisesi.

Barok Anıtlar

San Pietro (St. Peter) Meydanı, Piazza Navona, projesi Papa VIII. Urban tarafından yaptırılmış ve 13. – 16. yüzyıllar arası, Titian ve Raffaello gibi meşhur sanatçıların da eserlerinin sergilendiği  Palazzo Barberini.

S. Giovanni in Laterano Bazilikası, Gesu’ Kilisesi, Sant’Andrea Kilisesi, Berninin tarafından inşa edilen Kilise ve İtalya’nın Cumhurbaşkanlığı Köşkü olan Palazzo del Quirinale. Roma’nın en meşhur ve en sevilen yerlerinden birisi olan Fontana di Trevi (Aşk Çeşmesi). Sırtı dönük halde iken, havuza iki bozuk para atan ziyaretçilerin, Roma’ya bir gün tekrar geri dönecekleri söylenmektedir.

Müzeler

Roma’nın dünyaca meşhur müzeleri arasında en önemlileri; Musei Vaticani (Vatikan Müzeleri), Museo Nazionale Romano (Roma Ulusal Müzesi), Borghese Galerisi, Musei Capitoline (Capitoline Müzesi), Galeria Nazionale (Ulusal Galeri), Doria Pamphili Galerisi, Villa Giulia Müzesidir.

0,45 kilometrekare alan sahip Dünyanın en küçük bağımsız ülkesi olan Vatikan Şehrine özel bir ziyaret yapılabilir. Devletin başkanı Papa olan Vatikan, Roma’nın sınırları içerisinde bulunmaktadır. Berninin tarafından yapılan 1666 mimber ve Michelangelo tarafından yapılan Pieta’ (Merhamet) heykelinin de bulunduğu, 1641 yılında inşaatı tamamlanan San Pietro Bazilikası’na ev sahipliği yapmaktadır.

1508-1512 yılları arasında Michelangelo tarafından yapılan Rönesans dönemi tavan resimleri ile Capella Sistina (Sistina Şapeli), Vatikan Müzelerinin en önemli bölümünü oluşturmaktadır.

Roma’nın yakın çevresinde yerel halkın ve geleneklerinin mirası bulunmaktadır.

Ziyaretçiler, çok iyi korunmuş kalıntılara ve Pompeii ile karşılaştırılamayacak zenginlikteki anıtsal komplekse sahip olan Ostia Antica’yı mutlaka ziyaret etmelidirler; Roma’nın Doğusunda bulunan Tivoli, Roma imparatorluğunun en önemli tanığı olan Hadrianus Villaları ve harikulade güzellikteki bahçeleri ve havuzları dünyaya nam salmış Villa D’Este ile meşhur olmuştur.

Lazio (Latium) bölgesi binlerce yıllık tarihi ve büyük uygarlıkları ile dünyanın bazı önemli sanat etkinliklerinin yer aldığı zengin bir bölgedir. Gezilecek ilk bölge Roma’nın Kuzeyinde bulunan Etrüsk Bölgesidir: Cerveteri, Tarquinia, Tuscania ve Viterbo.

Turistlerin odak noktası olan bir başka yer ise, bir zamanlar yerel Lord’ların villalarının bulunduğu, bugün kiliseler ve anıtlardan ziyade, ırmak ve ağaçlarla bezenmiş, panoramik manzaralı bir bölge olan Castelli Romani’dir.

Vatikan Müzeleri ve Sistina Şapeli

Viale del Vaticano – 06 6988 3333

Dünyanın en ünlü müzelerinden birisidir. Mısır, Etrüsk, Roma, Rönesans ve Barok eserlerinin arasında, Michelangelo, Rafaello, Caravaggio ve Canova gibi ünlü sanatçıların eserleri de bulunmaktadır. Müzede öncelikle Sistina Şapelinin (Capella Sistina) ziyaret edilmesi tavsiye edilir.

Musei Capitolin – Piazza del Campidoglio

Sadece Roma’nın değil Dünya’nın en önemli müzelerinden birisidir. Müzenin yanı sıra, Conservatori sarayı ile Resim Galerisi de gezilebilmektedir.

Villa Borghese

Piazza Scippione Borghese, 5 – 06 328101

Villa Borghese Parkının içerisinde bulunan Borghese Villasında sergilenen en onemli eserler; A. Canova’nın yapmış olduğu Venere Vincitrice, G. Lorenzo Bernini’nin yapmış olduğu David (1623), Apollo e Dafne, (1622-1625), Il ratto di Proserpina (1621-1622), ve La verità (1646-1652) dir. Ayrıca,  Lorenzo di Credi, S. Botticelli, Fra Bartolomeo, Rafaello, Andrea del Sarto, Pinturicchio, Bronzino, Caravaggio, P.P.Rubens, Gian Lorenzo Bernini, Correggio, G. Bellini, D.Dossi, Tiziano, Barocci’nin yapıtları de sergilenen eserler arasındadır.

Colosseo

Roma’nın sembolü olan Flaviano anfitiyatrosu, M.S. 72’de inşa edilmiş ve 50.000 kişiliktir.

Piazza di Spagna (İspanyol Meydanı)

İspanyol Elçiliğinin bulunduğu meydanda görülecek en önemli yer Trinita dei Monti Kilisesi ile İspanya Meydanı’nın arasında yer alan İspanyol merdivenleridir (La Scalinata dei Trinita dei Monti). Merdivenlerin yukarısından Roma’ya kuşbakışı yapabilir, sokak ressamlarına resminizi yaptırabilirsiniz. Piazza Spanga ve çevresi, İtalya ve Dünyaca meşhur markaların bulunduğu mağazalar ile çevrilmiştir.

Piazza Navona

Bir zamanlar Roma Stadyumunu bulunduğu yer bugün sokak ressamlarının, falcıların, sokak panayırlarınımekanı olmuştur.

Pantheon

Roma’nın en ünlü ve en iyi korunmuş anıtlarından birisidir. Hadrianus tarafından yeniden inşa edilen anıt, daha sonraları kiliseye dönüştürülmüştir. Bugün, Roma’nın en güzel meydanlarından birisinde bulunan Pantheon, İtalya’nın ünlü krallarının yanısıra Rafaello’nun mezarına ev sahipliği yapmaktadır.

San Pietro Bazilikası

Dünyanın en büyük, en meşhur ve en herikulade kilisesidir. İnşaatı yakalşık 125 yıl süren kilisede Michelangelo’yu meşhur eden Pieta heykeli vardir.

Mutlaka tadılması gereken Lezzetler

coda alla vaccinara (öküz Kuyruğu): genç sığır kuyruğu, Domates, Biber ve Şarapla yapılan bir yemektir

pajata: Domatesli Doldurulmuş Dana Bağırsağı

abbacchio alla scottadito (Kuzu Pirzolası)

trippa alla romana: Domates ve nane soslu İşkembe

Suppi: yağda kızartılmış içi mozzarella peynirli topçuklar

Bruschette: Kızartılmış ekmekler üzerine sarımsak sürülüp Zeytinyağı ve domatesle servis edilir

Bucatini all’amatriciana: Domates soslu Somonlu Kalın Spagetti

Spaghetti alla carbonara: Kıymalı Domates soslu Spagetti. Rivayete göre bu yemek işgal yıllarında Amerikalılara onların alışkın olduğu domuz pastırmalı yumurtayı andıran bir yemek olarak bulunmuştur. (ancak aslında bu yemek daha eskidir 19. Yüzyılda yayınlanan yemek kitaplarında bu tarif Bulunmaktadır)

Romanın en güzel restoranları Testaccio civarındadır (eski Mezbaha yakınlarında)

Bu Arada Roma’ya ait olmasa da yakinliğinden dolayı mutlaka roma da Napoli usulü pizza ve Manda mozzarella peyniri yenmelidir

Roma’ya gidilipte yüzyıllardır ünü dünyayı aşmış Roma dondurmasını yemen gelmek olmaz Bütün dondurmacıları kalite olarak iyidir en tarihi ve meşhur olanı Giolitti dir.[:]

Türkei

Schweiz

Italien

Frankreich

Deutschland

Slowenien

Serbien

Kroatien

Bosnien

Kosovo

Mazedonien

Griechenland

Georgien

Share This