[:de]Vor kurzem war ich mit Erhan und Christoph im Restaurant Höck in Lyss BE.
Das Restaurant hat zuerst schon mal mit einer sehr netten Begrüssung gepunktet. Die Gaststube ist sehr heimelig eingerichtet und hat genug Platz für viele Gäste. Allerdings hier schon mal ein Tipp vorab. An Wochenenden unbedingt reservieren!!!
Da sassen wir also. An einem Tisch mit gemütlichen Stühlen.
Vor uns die längste Glacékarte der Welt. Wir stöberten ein bisschen darin herum und entdeckten verständlicherweise so einiges 🙂 Da gab es Glacés in allen Variationen die man sich vorstellen kann.
Weil wir uns noch nicht festlegen konnten, bestellten wir zuerst einmal etwas kleines zu Essen. Erhan hatte einen Poulet Curry Salat, Christoph Pouletflügeli und ich einen Wurst Käsesalat garniert.
Als die Speisen kamen trauten wir uns kaum zu essen. So wunderschön war alles angerichtet und sah einfach nur lecker aus. Hier wird der Satz “Das Auge isst mit” ernst genommen und super umgesetzt. Dazu war die Deko auch noch eine zusätzliche Köstlichkeit die den Gaumen verwöhnte. Nachdem wir unsere Speisen fertig gegessen hatten, machten wir uns erneut ans Studium der Glacékarte. Es ist wirklich unglaublich was man da alles findet. So viele Varietäten versehen mit Bildern die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Trotz der riesigen Auswahl, haben wir unsere Coupes selber zusammengestellt. Denn auch dies ist möglich. Es können mehrere Glacésorten gewählt werden und dazu verschiedene Toppings. Unsere Glacén kamen sehr schnell und so konnten wir uns darüber hermachen. Es war ein wahrer Genuss und jeder von uns sass mit einem zufriedenen Lächeln hinter seiner Glacé 🙂 Was an dieser Stelle noch erwähnt werden muss, ist das unser sehr netter Kellner auch noch für ein paar Spässchen zu haben war. Dies versüsste den Abend zusätzlich.
Mein Fazit:
Ich empfehle dieses Restaurant sehr!! Es punktet auf allen Ebenen und hat mit seiner Glacékarte sogar einen Eintrag im Guiness Buch der Rekorde.
Gehen Sie hin und lassen Sie sich verwöhnen!!
[:tr]Kısa bir zaman evvel Erhan Ben ve Christoph Restoran Höck Lyssteydik
Restorana geldiğinizde Höck ekibinin sizi Misafirperver bir şekilde karşılayış kendilerine hemen artı puan kazandırıyor. Restoran ev havasında tasarlanmış ama herkese yetecek kadar yere sahip. Ama yine de küçük bir öneri Hafta sonları mutlaka rezervasyon yapıp gidin!!!
Ve buradaydık yerimize oturduk önümüzde de dünyanın en uzun Dondurma Kartı.. Hemen biraz bilgi sahibi olmak için içerisinde dolaşmaya başladık. 50 civarında dondurmadan sinirsiz sayıda cup çeşidi üretmişlerdi.
Hemen dondurmalarımıza karar veremediğimiz için öncelikle ufak bireyler yiyerek başlayalım istedik.
Erhan Curry soslu Tavuk salatası sipariş etti.
Christoph Kizirmiş Tavuk kanatlı Salata tabağı
Bense Peynirlerle süslenmiş sosis salatası ısmarladım
Yemeklerimiz geldiğinde neredeyse yemeğe kıyamayacağımız kadar güzellerdi. Tabaklardaki sunumu harikaydı ve damağa olduğu kadar gözede hitap ediyordu. Burada İsviçre’nin atasözü “Gözde beraber yer “ Bir kez daha tasdik edilmişti. Yapanlar islerini ciddiye almışlar ve çok güzel bir sonuç ortaya çıkarmışlardı. Tabak sunumuda dekorda kullanılan farklı meyvalar ve lezzetler güzelliklerinin yanında damakta da birer havai fişek efekti yaratıyordu
Yemeklerimizi bitirdikten sonra tekrar Dondurma kartını incelemeye başladık. Bu kartta inanılması güç kombinasyonları bulabilmek mümkündü. Kartın tamamı güzel resimlerle desteklenmişti ki bunlara bakarken insanın ağzının suyunun akmaması imkânsız.
Çok büyük bir secim imkânı olsa da biz kendi cuplarimizi kendimiz birleştirdik. Emminin İsviçre usulü dondurmaları Giolitto nun İtalya usulü dondurmaları ve Luna Llenada Bio Dondurma seçenekleri içerisinde secim hakkına sahipsiniz. Cupunuzu çeşitli sıcak yada soğuk meyveler soslar yada bisküvi , amaretti seklinde ürünlerle de desteklemek mümkün. Bizde aynen böyle yaptık
Erhanın dondurması biraz meyve ağırlıklıydı
Benimkisi kesinlikle çikolata
Christophunkiyse tüm versiyonlarda biraz karışık gibiydi.
Herkes neşeli bir şekilde dondurmasına gömülmüştü arada servisçi arkadaşla şakalaşmak onunda sakalarla karşılık vermesi özellikle hoşumuza gitmiş aksamımızı tatlandırmıştı.
Bu Restoranı mutlaka öneriyorum!! Denediğimiz her noktada bizden iyi puan aldılar Guinness rekoru kirmiş Dondurma kartlarıda üzerine bal kaymak gibi
Mutlaka deneyin .
[:]
